Buz and Ned's Real Barbecue- W Broad St., 미국 리치몬드에 있는 바베큐 레스토랑
Buz and Ned's Real Barbecue는 웨스트 브로드 스트리트에 있는 바베큐 레스토랑으로, 장작불에 고기를 천천히 훈제합니다. 메뉴에는 풀드 포크, 비프 브리스킷, 립이 있으며, 집에서 만든 소스와 전통적인 남부식 사이드 디시가 함께 나옵니다.
이 업소는 수년간의 운영을 통해 훈제 기술과 레시피를 다듬으며 평판을 쌓았습니다. 리치몬드의 레스토랑 씬에서 자리 잡은 곳이 되었으며, 지역 바베큐 전통이 어떻게 이어지고 진화해 왔는지를 보여줍니다.
이곳은 남부 바베큐가 어떻게 준비되고 먹혀야 하는지 맛보고 싶어하는 지역 주민과 여행자들이 찾는 곳입니다. 이곳에서 고기를 조리하고 제공하는 방식은 이 지역 사람들이 함께 먹고 모여드는 방식을 형성해 온 조리 관행을 반영합니다.
이 레스토랑은 편안한 좌석을 갖추고 있으며, 대부분의 요일에 영업하지만 시간은 변동됩니다. 피크 시간을 피해 방문하면 대기 시간을 줄일 수 있으며, 방문 전에 현재 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다.
각 고기는 특정 시간 동안 엄선된 나무를 사용하여 훈제되어 서로 다른 풍미를 만들어냅니다. 훈제 시간과 나무 종류에 대한 세심한 주의는 조리법이 최종 맛에 얼마나 영향을 미치는지 보여줍니다.
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위치
주소
8205 W Broad St, Richmond, VA 23294, USA
영업시간
월요일 11:30-20:00; 수요일-토요일 11:30-20:00; 일요일 11:30-19:00
전화
GPS 좌표
37.62851,-77.53473
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:27
