De Angelis, 스페인 루스피탈레트 데 료브레가트에 있는 피자 레스토랑
De Angelis는 L'Hospitalet de Llobregat의 Carrer de Collblanc에 있는 피자 레스토랑으로, 이탈리아 남부 칼라브리아 지방의 전통 요리에 중점을 둡니다. 메뉴는 피자에 그치지 않고 이탈리아에서 직접 들여온 재료로 만든 다른 지역 특산 요리도 포함합니다.
이 레스토랑은 1998년에 칼라브리아의 벨베데레 마리티모에서 온 형제 다니엘레와 잔루카 데 안젤리스가 열었습니다. 이후 가족이 계속 운영하며 고향에서 자라며 배운 요리에 뿌리를 두고 있습니다.
De Angelis는 이탈리아 남부 칼라브리아 지방의 요리를 L'Hospitalet de Llobregat에 소개합니다. 테이블에 오르는 요리는 이탈리아 음식에 대한 일반적인 생각이 아니라 특정 지역의 전통을 반영합니다.
이 레스토랑은 저녁에만 문을 열므로 점심에는 이용할 수 없습니다. 공간이 크지 않으므로 레스토랑 웹사이트를 통해 미리 예약하는 것이 좋습니다.
De Angelis는 2012년에 Ospitalità Italiana 인증을 받았습니다. 이 인증은 이탈리아 외부의 레스토랑에는 거의 부여되지 않는 인정입니다. 이 인증은 사용되는 제품과 방식이 일반적인 이탈리아 요리가 아닌 특정 이탈리아 지역의 기준을 충족함을 확인합니다.
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