Urbano Cocina Americana, 아르헨티나 부에노스아이레스의 아메리칸 요리 레스토랑
우르바노 코치나 아메리카나는 2층 구조로, 노출된 벽돌 벽, 금속 설비, 나무 테이블이 특징인 산업적 디자인을 갖추고 있습니다. 공간은 개방감과 흐름으로 두 층을 연결합니다.
이 레스토랑은 2015년에 문을 열어 현대적인 아메리칸 요리를 부에노스아이레스에 소개했습니다. 그것은 지역 음식계에 미국 요리에 대한 새로운 접근 방식의 도래를 의미했습니다.
주방은 미국식 조리법과 현지 아르헨티나 식재료를 결합하여 친숙한 컴포트 푸드를 만듭니다. 스테이크, 버거, 든든한 요리가 있으며, 두 전통을 모두 반영합니다.
레스토랑은 여러 버스 노선 근처에 있으며 주요 신용카드를 받습니다. 영업 시간은 주중 정오부터 자정까지이며, 주말에는 더 늦게까지 영업합니다.
주방에는 맞춤 제작한 스모커가 있어 전통적인 미국 바비큐 방식으로 고기를 준비합니다. 현지 아르헨티나산 목재 종류가 훈제 요리에 독특한 맛을 줍니다.
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