Restaurant-Winstub La Dime, 프랑스 오베르네에 있는 레스토랑
레스토랑-빈슈투브 라 딤은 오베르네에 있는 식당으로, 목재 기둥이 드러난 객실과 시대를 느끼게 하는 가구로 꾸며진 공간에서 알자스 지역 요리를 제공합니다. 내부는 역사적 품격을 지니면서도 현대의 식객에게 편안하고 아늑한 분위기를 제공합니다.
1976년에 설립된 이 레스토랑은 알자스 가정의 여러 세대를 거쳐 전해진 요리법을 이어왔습니다. 이러한 연속성 덕분에 지역의 조리법과 정통 재료가 오늘날까지 유지되고 있습니다.
빈슈투브라는 이름은 사람들이 모여 함께 먹고 마시는 알자스의 와인 선술집 전통을 가리킵니다. 이곳에서 식사하는 사람들은 지역 주민들이 함께하는 식사를 소중히 여기고, 이 지역의 음식 문화를 정의하는 사교적 정신을 경험할 수 있습니다.
오베르네 시내 중심부의 보프루아 광장(Place du Beffroi)을 통해 접근할 수 있으며, 근처에 주차장이 있습니다. 방문 시에는 캐주얼하지만 단정한 복장을 하고, 특히 성수기에는 미리 테이블을 예약해야 합니다.
주방은 지역 농가에서 특정 양배추 품종을 공급받아 이곳의 사우어크라우트에 독특한 풍미를 더합니다. 지역 생산자와의 직접적인 관계 덕분에 이 레스토랑은 비슷한 요리를 제공하는 다른 곳과 차별화됩니다.
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위치
주소
5 Rue des Pèlerins, 67210 Obernai, France
영업시간
월요일-화요일 19:00-21:15; 목요일-토요일 19:00-21:15; 일요일 19:00-21:00
전화
GPS 좌표
48.46182,7.48037
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:26
