Crêpas, アルゼンチン、부에노스아이레스의 팔레르모에 있는 레스토랑
Crêpas는 팔레르모에 있는 레스토랑으로, 프랑스 조리법과 아르헨티나 재료를 결합하여 달콤한 크레이프와 고소한 크레이프를 모두 준비합니다. 메뉴에는 두 종류의 크레이프가 있으며 지역 농산물에 중점을 둡니다.
이 레스토랑은 부에노스아이레스에서 국제 요리가 성장하고 아르헨티나 요리에 프랑스의 영향이 강해진 시기에 문을 열었습니다. 이러한 발전은 두 전통의 융합으로 나타납니다.
이 레스토랑은 프랑스와 아르헨티나의 요리 전통을 한 공간에 결합하여 두 문화가 접시 위에 나타납니다. 이곳에서 현지 재료가 프랑스의 고전적인 조리 기술과 만나는 모습을 볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 신용카드를 사용할 수 있으며 평일 오전 9시부터 영업하고 주말에는 영업 시간이 연장됩니다. 요일마다 영업 시간이 다르므로 방문 전에 확인하세요.
각 크레이프에는 고전 프랑스 레시피에는 등장하지 않는 아르헨티나의 지역 재료가 사용됩니다. 이러한 예상치 못한 조합은 지역에서 구할 수 있는 재료와 아르헨티나 제품에 대한 레스토랑의 초점에서 비롯됩니다.
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