Mel's Drive-In, 미국 샌프란시스코에 있는 아메리칸 다이너.
멜스 드라이브인은 샌프란시스코에 있는 아메리칸 다이너로, 스테인리스 스틸 벽, 빨간 비닐 부스, 크롬 장식이 레트로한 분위기를 만듭니다. 몇 블록 떨어진 곳에서도 보이는 대담한 네온 사인이 이 건물을 동네의 랜드마크로 만듭니다.
데이비드 와이스와 해롤드 돕스는 1947년 샌프란시스코에 첫 지점을 열어 미국의 드라이브인 레스토랑 트렌드를 주도했습니다. 사업은 여러 지역에 11개의 레스토랑을 운영하는 규모로 성장했지만, 이후 변화로 체인에 영향을 받았습니다.
이 레스토랑은 1973년 조지 루카스 감독의 영화 '아메리칸 그라피티'에 등장한 후 널리 알려졌습니다. 방문객들은 이 상징적인 영화에 나온 장소를 직접 경험하려고 찾아오며, 영화 역사와 연결된 명소가 되었습니다.
이 레스토랑은 주요 신용카드를 받으며, 언제 방문하든 하루 종일 아침 식사를 제공합니다. 평일은 자정까지, 주말은 새벽 3시까지 영업하여 늦은 밤 식사와 이른 아침 방문 모두 가능합니다.
주방은 1947년 오프닝 당시의 레시피를 그대로 사용하여 식사를 준비합니다. 시그니처 밀크셰이크는 지역 유제품과 신선한 재료로 만들어져 수십 년 동안 변하지 않은 맛을 유지합니다.
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