The Brooklyn Pizzeria, 프랑스 파리에 있는 이탈리아 레스토랑
브루클린 피자리아는 11구에 있는 이탈리아 피자 가게로, 오픈 키친에서 나폴리식 피자를 만듭니다. 피자는 산 마르차노 토마토와 피오르 디 라테 모차렐라를 사용하며, 손님 앞에서 바로 굽습니다.
이 레스토랑은 파리에서 정통 이탈리아 요리에 대한 수요가 증가함에 따라 11구에 문을 열었습니다. 남부 이탈리아에서 대대로 전해 내려온 고전적인 나폴리 피자 제조 방식을 따릅니다.
이곳은 나폴리 피자 전통과 프랑스의 식사 관습을 결합하여, 피자와 함께 현지 와인과 식전주를 제공합니다. 방문객들은 이탈리아의 장인 정신과 파리의 환대를 동시에 경험할 수 있습니다.
보마르셰 대로에 위치해 있으며 대중교통으로 쉽게 갈 수 있습니다. 혼잡한 시간에는 기다려야 할 수 있으며, 저녁까지 자리가 차는 경우가 많습니다.
메뉴에는 'Hot Like Fuck', 'Shrek in Love'처럼 재미있는 이름의 피자가 있으며, 'Hot Like Fuck'은 매운 페퍼로니와 은두이아 소시지를 결합합니다. 이러한 창작물은 나폴리 전통에 대한 가벼운 접근을 보여줍니다.
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