Trois Quatorze Pizza, 프랑스 클레르몽페랑에 있는 독립 피자 가게.
트루아 카토르즈 피자는 클레르몽페랑에 있는 독립 피자 가게로, 장작 화덕에서 피자를 굽습니다. 밀가루는 인근 제분소에서, 치즈는 오베르뉴 지방의 생산자에게서 공급받습니다. 도우는 천천히 발효시키고, 토마토 소스는 프로방스산 토마토로 매장에서 직접 만듭니다.
이 레스토랑은 클레르몽페랑에서 시작하여 이후 생자크 지역에 두 번째 지점을 열었습니다. 이러한 성장은 피자 가게가 시간이 지남에 따라 도시 전역에 입지를 구축해 왔음을 보여줍니다.
가게 이름은 주소에서 유래하여 그 위치에 묶인 개인적인 성격을 부여합니다. 지나가는 사람들은 지역 재료에 분명히 초점을 맞춘 피자 가게를 보고 지역 음식 전통과의 연결을 보여줍니다.
이 피자 가게는 매일 영업하며 다양한 결제 수단을 받아 모든 방문객에게 편리합니다. 단, 저녁 시간에만 문을 열므로, 정확한 영업 시간을 미리 확인하는 것이 좋습니다.
토마토 소스는 프로방스에서 자란 햇볕에 익은 토마토로 매장에서 직접 만들지만, 많은 방문객이 이 점을 간과합니다. 이러한 준비에 대한 세심함은 시판 소스에 의존하는 피자 가게와 차별화됩니다.
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주소
25 Bd Cote Blatin, 63000 Clermont-Ferrand, France
영업시간
월요일-일요일 17:00-21:30
전화
GPS 좌표
45.77080,3.09316
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:26
