Le Terre-Neuvas, 프랑스 팽폴에 있는 레스토랑
르 테르 뉴바는 팽폴에 있는 해변 레스토랑으로, 매일 잡은 신선한 생선을 제철 재료와 함께 요리합니다. 메뉴는 매일 아침 항구에서 들어오는 생선에 따라 바뀝니다.
이 이름은 19세기에 대구를 찾아 뉴펀들랜드로 항해한 브르타뉴 어부들을 가리킵니다. 그 어업 유산은 마을을 형성했으며 오늘날에도 계속 영향을 미치고 있습니다.
이곳은 이 해안 마을을 형성한 어업 전통을 소중히 여기며, 매일 가까운 항구의 배에서 해산물을 공급받습니다. 부엌과 어업 공동체 사이의 이러한 연결은 음식을 준비하고 제공하는 방식에서 여전히 드러납니다.
레스토랑은 항구 근처에 있어서 어선이 드나드는 모습을 볼 수 있습니다. 영업 시간은 조업 상황에 따라 달라질 수 있으니 미리 확인하는 것이 좋습니다.
메뉴는 어부들이 매일 아침 잡은 것에 따라 매주 바뀝니다. 실제 잡은 생선이 제공되는 요리에 직접적인 영향을 미친다는 것을 경험할 수 있습니다.
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위치
주소
16 Quai Duguay Trouin, 22500 Paimpol, France
영업시간
금요일-토요일 18:00-22:30; 일요일 11:00-14:30
전화
웹사이트
GPS 좌표
48.77919,-3.04323
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:26
