Le Passé Composé, 캐나다 몬트리올 빌리지에 있는 레스토랑
르 파세 콩포제는 신선한 달걀, 숙성 치즈, 지역 식재료를 사용한 프랑스식 브런치를 우아한 공간에서 제공하는 레스토랑입니다. 실내 85석, 계절에 따라 운영되는 테라스 45석을 갖추고 있습니다.
이 레스토랑은 2010년 드 메종뇌브 대로 동쪽에 문을 열었습니다. 셰프 주인 아르노 글레의 지휘 아래 플라토 지역에서 빌리지로 이전했습니다. 이 이전으로 빌리지의 다이닝 현장에서 목적지로 자리 잡게 되었습니다.
이 주방은 프랑스 요리 전통과 퀘벡의 식재료를 결합하여, 오리와 푸아그라 같은 지역 재료가 고전적인 프랑스 기법과 만나는 브런치 요리를 만듭니다. 이곳에서 식사하는 것은 지역 음식 풍토에 뿌리를 둔 유럽의 맛을 경험하는 것입니다.
브런치 시간에는 일찍 도착하세요. 곧 자리가 차고 대기 시간이 길어질 수 있습니다. 계절 테라스는 따뜻한 달에만 운영되므로 방문 전에 영업 시간을 확인하세요.
메뉴는 2주마다 바뀌므로 단골 손님은 방문할 때마다 프랑스 고전 요리의 새로운 해석을 발견합니다. 오리 콩피 에그 베네딕트와 바삭한 판코 프렌치 토스트 같은 시그니처 요리가 이곳의 요리 정체성을 정의합니다.
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위치
주소
1310 Boul. de Maisonneuve E,Montréal, QC H2L 2A5, Canada
전화
GPS 좌표
45.52008,-73.55660
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:26
