Chivuo's, 스페인 바르셀로나 그라시아 지역에 있는 아메리칸 레스토랑
Chivuo's는 그라시아 지역에 있는 아메리칸 레스토랑으로, 집에서 만든 빵과 하우스 소스를 곁들인 클래식 버거를 편안한 분위기에서 제공합니다. 주방은 질 좋은 고기와 창의적인 토핑에 중점을 두고 있으며, 다이닝 공간에서 보이는 오픈 키친에서 조리합니다.
2014년, 미국에서 훈련을 받은 셰프 후안 라투프가 설립했습니다. 레스토랑은 바르셀로나의 첫 지점에서 성장하여 도시 전역과 마드리드에 추가 지점을 열었습니다.
이 레스토랑은 미국의 길거리 음식 관습과 현지 스페인의 식사 습관을 결합하여, 회전식으로 선택한 수제 맥주와 수제 버거 및 샌드위치를 함께 제공합니다.
레스토랑은 레셉스 역과 폰타나 역 근처에 있으며, 매일 오후 1시부터 오후 11시까지 영업합니다. 캐주얼한 분위기라 자리를 찾기 쉽지만, 주말 저녁에는 붐빌 수 있습니다.
각 버거는 스모크 풍미와 저온 조리 고기 요소의 시그니처 블렌드를 특징으로 하며, 베이컨 잼을 곁들인 더블 체다 치즈 소고기 번 등이 포함됩니다. 이러한 정성이 담긴 준비는 레스토랑을 일반적인 패스트푸드 업소와 차별화합니다.
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