Fleur de Sel, 프랑스 포르탕베생위팽에 있는 해산물 레스토랑
플뢰르 드 셀(Fleur de Sel)은 항구 도시 포르탕베생위팽에 있는 해산물 레스토랑입니다. 셰프들은 오픈 키친에서 현지 어선이 그날 아침에 잡은 생선과 조개류를 조리합니다. 식사 공간은 따로 모임을 위한 방도 마련되어 있으며, 화요일부터 토요일까지 점심과 저녁을 제공합니다.
레스토랑은 셰프 기욤 브뢰더스(Guillaume Broeders)와 그의 아내 샤를로트가 설립하여 이 지역의 어업과 요리 전통을 이어가고 있습니다. 이곳은 수 세기 동안 어업의 전통을 가진 항구 도시에 자리잡고 있습니다.
이 레스토랑은 전통적인 노르망디 해안 요리에 현대적인 감각을 더해 지역의 현대 미식 문화를 반영합니다. 방문 중 오픈 키친에서 그 방식을 직접 눈으로 확인할 수 있습니다.
영업 시간은 화요일부터 토요일까지이며, 점심과 저녁을 제공합니다. 쾌적한 환경에서 식사를 즐길 수 있습니다. 주 초반이나 피크 시간대를 피해 방문하면 더 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
모든 요리에는 노르망디 해안에서 직접 채취한 천일염이 사용되어 해산물의 자연스러운 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 이 재료는 주방을 항구 주변 환경과 밀접하게 연결해 주는 실질적인 요소입니다.
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주소
6 Quai Félix Faure, 14520 Port-en-Bessin-Huppain, France
영업시간
월요일-일요일 18:00-22:00
전화
GPS 좌표
49.34816,-0.75555
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:26
