La Petite Grange, 프랑스 투르누미르에 있는 미식 레스토랑
라 프티트 그랑주는 투르누미르에 있는 레스토랑으로, 복원된 건물에 자리하며 모던한 다이닝룸에서 두아르 계곡과 앙조니 성이 내려다보입니다. 건물은 원래의 특징을 유지하면서 내부는 현대적인 식사에 맞게 개조되었습니다.
이 건물은 원래의 구조를 보존하면서 현대적 요구를 충족시키기 위해 전체적으로 복원되었습니다. 이 작업을 통해 역사적 특징을 유지하면서 현대적인 레스토랑으로 기능할 수 있게 되었습니다.
셰프 올리비에 클로토와 자비에르 타파르는 지역 식재료를 사용하며 프랑스 전통 요리 기법과 현대적 접근 방식을 결합한 요리를 만듭니다. 그들의 주방은 주변 경관과 그곳에서 자라는 재료와의 연관성을 보여줍니다.
레스토랑은 월요일부터 수요일까지와 주말에 영업하며, 점심은 정오부터, 저녁은 오후 11시까지 제공합니다. 방문 전 영업 시간을 확인하고 예약하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 건초로 훈제한 캉탈 튀김 같은 현지 특산품을 창의적으로 요리한 것으로 Gault&Millau로부터 12/20 점수를 받았습니다. 이 인정은 지역 재료를 활용한 팀의 독창적인 접근 방식을 반영합니다.
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위치
주소
Le Bourg, 17 rue Edouard Marty, 15310 Tournemire, France
영업시간
월요일-수요일 12:00-23:00; 토요일 12:00-23:00; 일요일 12:00-17:30
전화
GPS 좌표
45.05384,2.48341
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:25
