Maison du coquillage, 프랑스 울가트에 있는 해산물 레스토랑.
메종 뒤 코키야주는 리뉴얼된 시설에서 신선한 조개류와 지역 특선 요리를 제공합니다. 주방에서는 매일 바뀌는 추천 요리로 오징어 소를 채운 요리, 리조또 변형, 해산물 플래터 등을 선보입니다.
이 레스토랑은 수세기에 걸친 어업 유산을 통해 조개 요리의 중심지로 발전한 울가트의 해산물 요리 전통을 이어갑니다. 지역 메뉴는 해안과 요리 전통 사이의 긴 연결을 반영합니다.
이 레스토랑은 크림 소스 홍합과 지역과 바다의 연결을 반영한 해산물 요리 등 노르망디 요리 전통을 기립니다. 요리는 이 해안 지역에서 여러 세대에 걸쳐 전해져 내려온 레시피를 따릅니다.
울가트 중심부의 뤼 드 방 거리를 통해 접근할 수 있으며, 도착하기 쉽습니다. 특히 주말 방문 시에는 사전 예약이 좋습니다.
이곳에서는 매일 바뀌는 오징어 요리가 시그니처 메뉴입니다. 또한 할인 혜택이 있는 테이크아웃 옵션도 마련되어 있어 다른 곳에서 편리하게 식사를 즐길 수 있습니다.
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