Bombay Borough Dubai, 두바이 국제 금융 센터에 있는 인도 레스토랑
봄베이 버러는 두바이 국제 금융 센터 내 게이트 빌리지 3에 위치한 인도 레스토랑으로, 두 층에 걸쳐 있습니다. 내부에는 큰 꽃나무, 모노톤 타일, 파란 벨벳 좌석이 있어 독특한 분위기를 자아냅니다.
이 콘셉트는 인도에서 시작되어 나중에 두바이, 콜롬보, 방갈로르 등 국제적인 지역으로 확장되었습니다. 해외 진출은 인도의 지역 요리를 그 기원에서 먼 관객에게 전달하게 되었습니다.
메뉴는 인도의 여러 지역에서 온 요리법을 바탕으로 하며, 함께 먹는 전통에 따라 나눠 먹는 접시로 제공됩니다. 맛과 재료는 가정식에 뿌리를 두고 있지만, 플레이팅은 현대적인 터치를 더했습니다.
레스토랑은 매일 정오부터 늦은 저녁까지 영업하며, 금요일과 토요일에는 영업 시간이 더 길어집니다. 특히 주말에는 식사 시간에 좌석이 차기 쉬우므로 사전 예약이 좋습니다.
셰프 Akshay Bhuvaneshwar는 Galouti Bun Kebab과 Pulled Jackfruit Kofta 같은 요리를 개발하여 고기와 식물성 옵션을 동등한 입장에 두었습니다. 바에서는 인도 재료로 만든 칵테일도 제공하여 지역적 접근 방식을 주방 너머로 확장합니다.
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주소
Bombay Borough,Gate Village, Building 3 - towards DIFC Parking - opposite Gate District 2 - Trade Centre - DIFC - Dubai - United Arab Emirates
GPS 좌표
25.21366,55.28214
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:35
