Miller and Carter, 영국 뉴턴 미언스에 있는 스테이크하우스
밀러 앤 카터는 뉴턴 미언스에 있는 스테이크하우스로, 30일간 숙성한 영국산 및 아일랜드산 쇠고기를 전문으로 합니다. 티본, 럼프, 필레, 서로인 등 다양한 부위를 제공하며, 각각 원하는 사이드를 선택할 수 있습니다.
이 식당은 지역 맛집으로 시작하여 양질의 고기 요리에 중점을 둔 전국 체인으로 성장했습니다. 이러한 확장은 전문적인 육류 처리에 대한 일관된 셰프 교육을 바탕으로 이루어졌습니다.
제공되는 각 스테이크는 영국의 특정 요리 전통을 따르며, 전문 셰프는 레스토랑의 전용 스테이크 스쿨 인증 프로그램을 졸업했습니다.
레스토랑은 매일 정오부터 오후 11시까지 운영되며, 이 시간 동안 손님을 맞이합니다. 메뉴는 이해하기 쉽고, 다양한 취향에 맞는 고기 부위와 사이드 옵션을 잘 갖추고 있습니다.
이 레스토랑은 특정 방법으로 소를 사육하는 선정된 영국 및 아일랜드 농장과 협력합니다. 이러한 직접적인 파트너십을 통해 사육부터 주방까지 고기 품질을 관리할 수 있습니다.
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