Cane & Grain, 영국 맨체스터 노던 쿼터에 있는 레스토랑
케인 앤 그레인은 맨체스터에 위치한 3층 규모의 레스토랑으로, 각 층마다 다른 콘셉트를 가지고 있습니다. 1층은 립 요리와 탭 룸, 2층은 칵테일 중심, 3층은 티키 테마 바입니다.
이 건물은 맨체스터의 산업 시대에 지어진 붉은 벽돌 건물입니다. 원래는 전통적인 바였으나, 현재는 다층 구조의 식음료 및 유흥 공간으로 탈바꿈했습니다.
1층에는 1980년대 스케이트보드 문화에서 영감을 받은 디자인 요소가 오늘날까지 남아 있습니다. 위층에서는 바텐더가 창의적인 기법으로 칵테일을 직접 만드는 모습을 볼 수 있습니다.
레스토랑은 토마스 스트리트에 있으며 매일 영업하고, 주말에는 영업 시간이 연장됩니다. 여러 층으로 나뉘어 있으므로 각 공간을 둘러볼 시간을 충분히 두세요.
최상층에는 티키 테마 바가 있으며, 바텐더가 불을 이용해 음료를 준비합니다. 영국의 도시에서는 예상치 못한 연출입니다. 이 연극적인 프레젠테이션은 잊지 못할 경험을 선사합니다.
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