Rehmatullah Hotel, 인도 올드델리에 있는 레스토랑
Rehmatullah Hotel은 올드델리에 위치한 레스토랑으로, 케밥, 비리야니, 카레, 버팔로 고기 요리와 전통 빵을 포함한 무굴 요리를 제공합니다. 공간에는 에어컨이 설치된 구역과 가족을 위한 별도의 좌석이 마련되어 있습니다.
이 레스토랑은 1960년 하지 레흐마툴라 쿠레시가 설립했으며 현재 3대째 가족이 운영하고 있습니다. 주방에서 사용하는 조리법은 무굴 제국 시대로 거슬러 올라가며 큰 변화 없이 전승되었습니다.
이 레스토랑은 길거리 음식과 고기 요리로 유명한 올드델리의 한 부분에 자리 잡고 있으며, 동네의 일상생활에 녹아 있습니다. 손님들은 종종 테이블을 함께 쓰며, 여러 세대에 걸쳐 같은 방식으로 조리된 요리를 먹습니다.
이 레스토랑은 올드델리 중심부에 있어 주변을 둘러보고 있다면 도보로 쉽게 찾을 수 있습니다. 조용한 식사를 원하시면 주말에는 메인 홀이 붐빌 수 있으므로 가족석을 요청하세요.
이 레스토랑은 Pakwaan이라는 부가 프로젝트를 운영하며 샤프란과 말린 과일로 구운 무굴 빵인 샤히 시어말(Shahi Sheermaal)을 만드는 데 중점을 둡니다. 이런 종류의 빵은 현대 주방에서 전통 방식으로 만들어지는 경우가 거의 없습니다.
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위치
주소
105-110, Matia Mahal Rd, opposite Gate Number-1, Bazar Matia Mahal, Jama Masjid, Old Delhi, Delhi, 110006
GPS 좌표
28.64923,77.23362
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:35
