Fratelli Castellano, 프랑스 파리 15구에 있는 이탈리아 레스토랑.
Fratelli Castellano은 퐁다리 거리에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 남부 이탈리아에서 대대로 전해 내려온 방식으로 나폴리 피자를 전문으로 합니다. 모짜렐라, 산 마르차노 토마토, 사워도우 반죽을 사용하며 장작 오븐에서 굽습니다.
이 레스토랑은 나폴리 피자 제조 전통을 파리에 가져와 유럽의 두 주요 요리 문화 간의 연결을 이어갑니다. 이러한 연결은 프랑스 요리에 있어 이탈리아 이민과 영향의 오랜 역사를 반영합니다.
이 레스토랑은 파리에서 이탈리아 피자 문화를 반영하며, 정통 나폴리 장인 정신을 중시하는 손님들을 끌어들입니다. 공간은 남부 이탈리아의 여유로운 생활 방식을 전달하여 방문객을 색다른 요리의 세계로 안내합니다.
레스토랑은 수요일부터 일요일 저녁에 문을 열며 가족이나 친구와 여유로운 식사를 즐길 수 있는 편안한 분위기를 제공합니다. 합리적인 가격대로 파리의 다양한 식당 중에서 부담 없이 방문하기 좋은 선택입니다.
이 피자 가게를 위해 특별히 관리되는 장작 오븐은 반죽이 마르지 않고 몇 분 만에 익을 수 있는 온도에 도달합니다. 이 장인 정신이 깃든 세부 사항은 바삭한 겉과 크리미한 속을 지닌 특징적인 질감을 만들어 내며, 재현하기 어렵습니다.
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주소
43 Rue Fondary, 75015 Paris, France
영업시간
수요일-일요일 19:00-22:30
전화
GPS 좌표
48.84768,2.29451
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:25
