Café Francis, 프랑스 툴루즈에 있는 레스토랑
카페 프란시스는 툴루즈에 있는 레스토랑으로, 장작불 요리를 전문으로 합니다. 시그니처 메뉴는 300그램에서 500그램 사이의 앙트레코트이며, 계절에 따라 다양한 생선과 고기 요리도 선보입니다.
카페 프란시스는 셰프 시릴 바유와 에릭 라크루아의 협업으로 시작되었으며, 그들의 기술을 결합하여 설립되었습니다. 창립 이후 이 레스토랑은 지역 럭비 기관인 스타드 툴루쟁과의 연관성을 유지해 왔습니다.
이 레스토랑은 조리법과 주변 지역에서 선택한 재료를 통해 프랑스 요리 전통을 존중합니다. 손님들은 계절의 변화가 연중 메뉴에 어떻게 반영되는지 경험할 수 있습니다.
이 레스토랑은 툴루즈 중심부에 있으며 월요일부터 토요일까지 점심 영업을 합니다. 특히 성수기에는 미리 예약하는 것이 좋습니다.
오픈 키친 설계 덕분에 손님들은 요리사가 장작불 위에서 고기를 굽는 모습을 지켜볼 수 있습니다. 이러한 개방성은 요리 과정 자체를 식사 경험의 일부로 만듭니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.