Casa Ciriaco, 스페인 마드리드 센트로에 있는 레스토랑

카사 시리아코는 1909년 당시의 인테리어를 거의 그대로 간직한 레스토랑입니다. 식당에는 옛 사진과 전통적인 나무 가구가 있어 역사를 느끼게 합니다.

이 레스토랑은 1909년에 문을 열었고 그 이후로 계속 운영되어 왔으며, 이 지역에서 가장 오래된 업소 중 하나입니다. 주변의 마드리드가 변했음에도 처음부터 같은 레시피와 조리법을 유지해 왔습니다.

이 레스토랑은 마드리드 노동자 계층의 식문화에 여러 세대 동안 자리 잡은 병아리콩 스튜인 코시도 마드릴레뇨를 제공하는 것으로 유명합니다. 요리는 대대로 전해 내려온 조리법을 따르며, 수십 년 동안 지역 주민들이 어떻게 먹어 왔는지를 보여줍니다.

레스토랑은 카예 마요르에 있으며, 다양한 규모의 단체를 수용할 수 있는 분리된 식당이 있습니다. 예약을 해 두는 것이 좋습니다. 특히 더 큰 그룹과 식사하거나 프라이빗 공간을 원한다면 예약이 필요합니다.

주방이 식사 공간에 열려 있어 손님이 전통 요리가 준비되는 과정을 지켜볼 수 있습니다. 요리사는 손님 앞에서 일하며 수십 년 동안 전수되어 온 조리 기술을 보여줍니다.

• 위치: Centro
• 주소: C. Mayor, 84, 28013 Madrid
• 전화: [phone]
• 웹사이트: http://casaciriaco.es
• GPS 좌표: 40.41529,-3.71232
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:25