Schloss-Schänke, 독일 게른스바흐에 있는 레스토랑
Schloss-Schänke는 에버슈타인 성에 자리한 독일 레스토랑으로, 전통 바덴 요리를 제공합니다. 메인 다이닝룸은 고딕 양식의 홀로 35석이며, 높은 창문과 독특한 천장 디테일이 특징입니다.
이 레스토랑은 무르크탈 계곡을 내려다보는 중세 성 안에서 영업합니다. 이곳은 수세기에 걸친 건축 역사와 현대 독일 요리를 결합합니다.
이 레스토랑은 제철 현지 식재료로 만든 바덴 지역 특선 요리에 중점을 둡니다. 이러한 접근 방식은 흑림 지방 사람들이 여러 세대에 걸쳐 음식을 만들어 온 방식을 반영합니다.
레스토랑은 매일 정오부터 늦은 저녁까지 영업하며, 주방은 21:30에 마감됩니다. 자리를 확실히 확보하려면 미리 예약하는 것이 좋습니다. 특히 바쁜 날에는 더욱 그렇습니다.
고딕 양식의 다이닝 홀에는 원래 성 구조의 중세 건축 요소가 보존되어 있습니다. 야외 테라스는 100명을 수용하며 주변 포도밭의 전망을 제공합니다.
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