Le Caveau, 프랑스 두에라퐁텐에 있는 레스토랑.
르 카보는 12세기에 미오세 팔룬 석회암을 깎아 만든 중세 지하 저장고에 자리한 레스토랑입니다. 이 역사적인 지하 공간에서 지역 특선 요리를 제공합니다.
이 장소는 중세 시대로 거슬러 올라가며, 방이 석회암에 깎이고 전통적인 요리법이 발전했습니다. 장작 오븐을 포함한 이러한 관행은 수세기 동안 유지되어 오늘날의 요리를 형성하고 있습니다.
이 레스토랑은 이 지역의 지하 버섯 재배 과거와 관련된 갈리페트, 버섯 소를 채운 요리 등 지역 요리를 선보입니다. 이러한 특선 요리는 방문객이 역사적인 공간에서 식사하면서 접하게 되는 현지 요리 전통을 반영합니다.
지하 객실은 시원한 온도를 유지하므로 가벼운 겉옷을 가져오는 것이 좋습니다. 방문 전에 영업 시간을 확인하여 여행 계획을 세우는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 루아르 밸리의 유제품 전통을 대표하는 신선한 크림 디저트인 크레메르 당주를 제공합니다. 이 디저트는 현지에서 인정받고 있으며 전통 기법을 사용하여 여기에서 만들어집니다.
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주소
4 Pl. du Champ de Foire, 49700 Doué-en-Anjou, France
영업시간
월요일 19:30-20:30; 목요일 12:30-13:30; 토요일-일요일 19:30-20:30
전화
GPS 좌표
47.19277,-0.27652
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:25
