Restaurante Horizontal, 스페인 산 로렌소 데 엘 에스코리알에 있는 레스토랑
레스토랑 오리손탈은 마드리드 시에라 지역에 위치한 지중해 요리 레스토랑으로, 여러 개의 다이닝 공간을 갖추고 있습니다. 넓은 테라스, 실내 다이닝 공간, 유리로 둘러싸인 스낵 바 구역이 있습니다.
이 건물은 1904년에 산림 관리용 주택으로 시작하여, 부지 내 자연 샘물 때문에 선술집으로 변했습니다. 1992년에 레스토랑 오리손탈이 되었습니다.
이곳의 와인 선택은 스페인 및 해외 생산자로부터 선별된 음식과 음료의 페어링에 대한 세심한 접근을 반영합니다. 고품질 음료에 대한 이러한 초점은 계절에 따라 식사 경험을 형성합니다.
야외 테라스와 실내 공간의 조합을 고려하여 방문을 계획하세요. 날씨와 계절에 따라 둘 다 이용됩니다. 산악 지역 특성상 상황이 변할 수 있으므로 유연한 시간 계획이 경험을 최적화하는 데 도움이 됩니다.
셰프 루이스 포소는 시에라 데 마드리드에서 공급되는 제철 재료와 현지 식재료를 사용하여 매일 메뉴를 새롭게 합니다. 이러한 지속적인 변화로 인해 방문할 때마다 같은 요리를 만나는 일은 거의 없습니다.
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