Gajaa at 8 Royal Indian Food Restaurant & Catering in KL, Malaysia, 방사르에 있는 인도 레스토랑
Gajaa at 8은 방사르에 있는 인도 레스토랑으로, 케랄라 전통 요리를 제공합니다. 주방에서는 알레피 피시 커리와 프론 몰리를 비롯한 특선 요리를 오래된 레시피와 기술로 조리합니다.
이 레스토랑은 케랄라 전통 궁중 요리 방식으로 조리되는 'Amma's Mutton Curry'를 포함한 오래된 요리법을 기반으로 합니다. 이러한 조리 기술은 여러 세대를 거쳐 전승되어 오늘날 제공되는 음식의 기반이 되었습니다.
'Gajaa'라는 이름은 산스크리트어에서 유래했으며, 인도 전통에서 힘의 상징인 코끼리를 나타냅니다. 방문객들은 제공되는 요리와 음식이 차려지는 방식을 통해 이러한 문화적 의미를 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 방사르의 8 Lorong Maarof에 있으며, 오전 11시 30분부터 자정까지 영업합니다. 식사 외에도 단체 및 특별 행사를 위한 케이터링 서비스를 제공합니다.
바후발리 비리야니 플래터는 정성스럽게 차려진 요리로 최대 6인분이며, 여러 종류의 비리야니, 새우, 곁들임이 포함됩니다. 이 푸짐한 한 상은 케랄라 궁중 식사의 스타일을 반영합니다.
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