Hostaria Savonarola, 이탈리아 페라라의 이탈리아 음식점
Hostaria Savonarola는 광장이 내려다보이는 아케이드 아래에 자리 잡고 있으며 에밀리아로마냐 지방의 요리를 제공합니다. 주방은 호박을 넣은 카펠라치와 화이트 라구 파스티초 같은 페라라의 별미에 중점을 두고 있으며, 계절 재료를 연중 사용합니다.
이 레스토랑의 이름은 근처 광장에서 따왔습니다. 그 광장은 15세기 페라라 출신의 도미니코회 수사 지롤라모 사보나롤라에게 헌정된 곳입니다. 이곳은 수십 년 동안 방문객과 지역 주민들에게 지역 음식 전통을 제공해 왔습니다.
카운터에는 현지의 염장 고기와 치즈가 걸려 있어 페라라 사람들이 대대로 먹어 온 것을 보여줍니다. 메뉴의 요리는 특별한 창작품이 아니라 이 지역의 일상적인 음식입니다.
이 레스토랑은 빨리 만석이 되므로 미리 예약하는 것이 좋습니다. 차로 오시는 경우, 도보로 가까운 거리에 주차장이 있습니다.
내부는 의도적으로 소박하게 꾸며져 있으며, 나무 테이블과 메뉴가 인쇄된 종이 식탁보가 있어 이 지역의 캐주얼한 식사 전통을 반영합니다. 이러한 접근 방식은 방문객이 특별한 손님이 아니라 단골 손님처럼 느끼게 합니다.
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위치
주소
Piazza Savonarola, 14/16/18, 44121 Ferrara FE
GPS 좌표
44.83675,11.61931
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:35
