Mellow Mushroom Winston-Salem, 미국 윈스턴세일럼에 있는 피자 가게
멜로우 머쉬룸 윈스턴세일럼은 포스 스트리트에 있는 피자 가게로, 신선한 재료로 돌화덕에서 피자를 굽고 칼초네, 샐러드, 오븐에 구운 윙을 제공합니다. 현대적인 식당에는 지역 예술가들의 작품이 전시되어 있습니다.
이 레스토랑은 1974년 애틀랜타에서 시작된 콘셉트에서 시작되었으며, 처음부터 돌화덕에서 구운 고품질 피자에 중점을 두었습니다. 윈스턴세일럼의 이 지점은 니센 빌딩 별관에 문을 열면서 그 초기 방식을 유지하고 있습니다.
매장 내부에는 노스캐롤라이나의 문화와 연결되는 벽화가 있으며, 인근 양조장의 수제 맥주를 제공합니다. 음식은 전통적인 피자 제조법과 지역 재료를 살려 현지 요리사들이 중요하게 여기는 가치를 담아냅니다.
매일 오전 11시부터 오후 10시까지 영업하며, 일요일부터 목요일까지입니다. 금요일과 토요일은 오후 11시까지 연장 운영합니다. 행사나 특별한 사정으로 시간이 바뀔 수 있으니 방문 전에 확인하는 것이 좋습니다.
바에는 생맥주 탭이 32개 있으며, 다양한 식이 요구에 맞춰 특별히 디자인된 피자를 제공합니다. 인증된 글루텐 프리 및 비건 옵션이 있으며, 일반 메뉴와 동일한 정성으로 준비됩니다.
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