Rinconcito Peruano, 브라질 모에마에 있는 레스토랑
린콘시토 페루아노는 모에마 지역에 있는 페루 레스토랑으로, 전통적인 페루 요리를 전문으로 합니다. 메뉴에는 신선한 생선과 라임 마리네이드를 사용한 세비체 변형, 바삭한 옥수수, 그리고 다양한 고기와 해산물 파스타 요리가 있습니다.
이 레스토랑은 2000년에 에드가르 비야르가 설립했습니다. 그는 리마에서 상파울루로 이주하여 브라질에 정통 페루 요리 전통을 가져왔습니다. 그 이후로 이곳은 브라질의 맥락에서 페루 요리 스타일을 경험할 수 있는 장소가 되었습니다.
이 레스토랑은 브라질 손님들에게 페루 요리 전통을 소개하며, 특히 Arroz Chaufa와 같은 요리는 페루 음식에 중국의 영향이 녹아 있음을 보여줍니다. 이러한 융합은 페루 요리사들이 외부 재료와 방법을 자신들의 요리 정체성에 흡수해 온 방식을 반영합니다.
이 레스토랑은 인디아노폴리스 근처에 있어 접근하기 쉽습니다. 영업 시간이 평일과 주말에 다르므로 미리 확인하는 것이 좋습니다.
셰프는 고기, 닭고기, 해산물을 한 접시에 결합한 시그니처 요리인 타야린 스페셜을 준비합니다. 이 요리는 전통적인 페루 파스타 요리가 한 코스에 여러 단백질 공급원을 어떻게 결합하는지 보여줍니다.
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주소
Av. Sabiá, 733 - Indianópolis, São Paulo - SP, 04515-001, Brazil
영업시간
월요일-금요일 19:00-23:00; 토요일 12:00-23:00; 일요일 12:00-22:00
GPS 좌표
-23.60234,-46.66283
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:35
