Jaleo by José Andrés, 미국 올랜도의 디즈니 스프링스에 있는 스페인 레스토랑
Jaleo by José Andrés는 디즈니 스프링스에 있는 스페인 레스토랑으로, 여러 지역의 타파스, 파에야, 엄선된 와인을 제공합니다. 메뉴에는 차가운 타파스와 따뜻한 타파스, 쌀 요리, 나누어 먹기 좋은 큰 접시 요리가 포함되어 있습니다.
셰프 호세 안드레스는 미국인들에게 정통 스페인 요리를 소개하려는 노력의 일환으로 이 레스토랑을 열었습니다. 이 개념은 스페인의 요리 전통을 스페인 국경 너머로 전하고자 하는 그의 비전에서 생겨났습니다.
이 공간은 함께 나누는 접시와 작은 코스를 통해 스페인 사람들이 함께 식사하는 문화를 보여줍니다. 방문객은 개인 식사를 주문하는 대신 여러 접시를 나누는 전통을 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 매일 오후 4시에 문을 열고 오후 11시에 닫습니다. 사전 예약을 적극 권장합니다. 온라인 시스템이나 전화로 예약하여 자리를 확보할 수 있습니다.
소믈리에 조르디 파로넬라가 이베리아 반도의 여러 재배 지역에서 선별한 와인 목록을 큐레이팅합니다. 이 전문 컬렉션은 대부분의 레스토랑에서 흔히 볼 수 있는 것보다 더 깊이 있습니다.
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