Polly's Pancake Parlor, 미국 슈거힐에 있는 레스토랑
폴리스 팬케이크 파를러는 슈거힐에 있는 레스토랑으로, 오트밀 버터밀크, 메밀, 통밀로 팬케이크를 직접 만듭니다. 각 접시에는 뉴햄프셔 메이플 시럽이 뿌려져 나옵니다.
이 레스토랑은 1930년대에 문을 열었으며 수십 년 동안 원래의 조리법과 전통을 유지해 왔습니다. 여러 세대의 지역 주민과 지나가는 여행자에게 서비스를 제공해 왔습니다.
이 레스토랑은 지역 농부들과 연결되어 하먼스 치즈와 같은 지역 재료를 요리에 사용하며, 이는 지역 사회에 대한 헌신을 반영하여 사람들이 이곳에서 식사를 경험하는 방식을 형성합니다. 이러한 관행은 이곳을 주변 농업 풍경과 연결합니다.
위치는 슈거힐에 있으며, 주중 및 주말 특정 요일에는 오전 7시부터 오후 2시까지 영업합니다. 매장 내 식사와 테이크아웃 주문이 모두 가능합니다.
이 레스토랑은 세 가지 종류의 자체 팬케이크 믹스를 생산하여 온라인으로 판매합니다. 고객은 이 믹스를 구매하여 집에서 시그니처 아침 식사를 재현할 수 있습니다.
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