Zur alten Post, 독일 헤링스도르프에 있는 레스토랑 겸 호텔
추어 알텐 포스트는 헤링스도르프의 제슈트라세 5에 있는 레스토랑 겸 호텔로, 실내 50석을 갖추고 있습니다. 독일 요리를 제공하며 숙박 시설도 운영합니다.
이 건물은 수십 년 동안 마을의 중앙 우체국으로 사용되다가 1991년에 레스토랑 겸 호텔로 전환되었습니다. 그 이후로 현재의 기능으로 운영되고 있습니다.
이 레스토랑은 메클렌부르크포어포메른 지역의 지역 농부, 사냥꾼, 어부에게서 식재료를 공급받아 쾨니히스베르거 클롭제 같은 지역 독일 요리를 준비합니다. 지역 생산자와의 이러한 연결은 주방이 이 지역의 요리 유산에 뿌리를 둔 전통을 바탕으로 각 요리에 접근하는 방식을 형성합니다.
레스토랑은 화요일부터 토요일까지 17:00에서 22:00까지 영업합니다. 계절이나 특별 행사에 따라 영업 시간이 바뀔 수 있으므로 미리 확인하는 것이 좋습니다.
주방은 자체 방법으로 훈제 농어와 햄을 생산합니다. 전통 요리와 함께 토끼와 돼지감자, 블랙마늘을 사용한 창의적인 조합이 메뉴에 등장합니다.
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