Joe Carpa, 앙제에 있는 레스토랑
조 카르파는 포슈 대로에 있는 프랑스 요리 전문점으로, 카르파초 특선, 랍스터 라비올리, 오리 요리, 가리비 리조또 등 지역 요리를 선보입니다. 모던한 다이닝 공간에서는 거리를 내려다볼 수 있습니다.
이 레스토랑이 있는 포슈 대로는 1차 세계 대전 마지막 해에 연합군을 지휘한 페르디낭 포슈 원수에게서 이름을 따왔습니다. 이 거리는 앙제가 현대 도시로 성장한 과정의 일부를 보여줍니다.
이 레스토랑은 루아르 계곡의 지역 요리 전통을 바탕으로, 앙제의 공급업체에서 조달한 제철 재료와 현지 와인을 사용합니다. 손님들은 프랑스 이 지역의 풍미를 경험할 수 있습니다.
이 레스토랑은 평일에는 23시, 주말에는 자정까지 영업합니다. 휠체어 이용이 가능하며 신용카드를 받습니다.
일요일 브런치에서는 다양한 카르파초, 타르타르, 지역 요리를 저렴한 가격에 제공하며, 많은 단골 고객이 찾습니다. 이 메뉴 덕분에 이 레스토랑은 브런치 애호가들에게 인기 있는 모임 장소가 되었습니다.
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