La Malvada, 아르헨티나 비센테 로페스에 있는 파리야 레스토랑
La Malvada는 부에노스아이레스 바로 북쪽에 있는 비센테 로페스 지역에 있는 파리야 레스토랑으로 테이크아웃도 제공합니다. 전통 화로에서 장작이나 숯불로 구운 엔트라냐, 바시오 등 아르헨티나의 대표적인 부위를 제공합니다.
이런 곳에서 이어져 온 그릴 요리 전통은 19세기 가우초에서 시작되었습니다. 그들은 팜파스에서 장작불 위에서 고기를 천천히 구웠습니다. 그 방법은 대대로 이어져 아르헨티나 요리의 중심이 되었습니다.
La Malvada는 아르헨티나 사람들이 식사를 서두르지 않고 사회적 행사로 여긴다는 것을 보여줍니다. 장작불 위에서 굽는 것은 단순한 조리법이라기보다 사람들을 식탁에 모이게 하는 공동의 의식입니다.
레스토랑은 비센테 로페스에 있으며, 부에노스아이레스 중심부에서 큰 어려움 없이 갈 수 있습니다. 테이블 서비스와 테이크아웃 모두 가능하며, 저녁에는 자리가 찰 수 있으므로 미리 예약하는 것이 좋습니다.
La Malvada라는 이름은 스페인어로 "사악한 여자"를 뜻하며, 동네 레스토랑으로서는 이례적인 선택입니다. 사람들을 멀어지게 하기보다는 관심을 끌기 위한 것처럼 보이며, 실제로 그 역할을 합니다.
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주소
1900, Juan Díaz de Solís 1880 B1638BIH, B1638BIH Vicente López, Provincia de Buenos Aires, Argentina
영업시간
월요일-일요일 12:00-00:00
GPS 좌표
-34.51426,-58.47430
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:35
