Auberge de la Vigotte, 프랑스 지르몽발다졸에 있는 산악 호텔 겸 레스토랑
오베르주 드 라 비고트는 보주 산맥 해발 700미터에 자리한 17개 객실을 갖춘 산악 호텔 겸 레스토랑입니다. 객실에는 발코니가 있어 주변 지역의 자연 연못을 내려다볼 수 있습니다.
이 건물은 원래 농가 겸 여관으로 시작하여 현재의 호텔 겸 레스토랑으로 변모했습니다. 이러한 변화를 통해 오랜 시간 동안 로렌 지역 요리를 제공할 수 있었습니다.
주방은 앙두이유 뒤 발 다졸과 뮌스티플레트 같은 지역 특선 요리에 중점을 두며, 로랑 그랑지라르와 그의 팀이 요리합니다. 이 전통 요리는 보주 지역의 요리 정체성을 반영하며 계절에 따라 달라집니다.
레스토랑은 월요일, 화요일, 수요일 오후에 휴업합니다. 신용카드, 수표, 휴가 바우처를 받습니다. 특히 평일에는 방문 전에 정확한 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다.
두 개의 특별한 '러브 비고트' 객실에는 전용 사우나와 월풀 욕조가 있으며, 특별한 웰니스 편의 시설을 갖추고 있습니다. 또한 구내에는 단체 모임에 사용되는 전통 핀란드식 코타 그릴이 있습니다.
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