Brillo, 이탈리아 로마 중심부에 있는 피자 가게 겸 카페
브릴로는 로마 중심부에 있는 호텔 발라디에르 안에 있는 피자 가게 겸 카페로, 전통 이탈리아 요리와 전문가가 만든 피자, 갓 구운 페이스트리를 제공합니다. 이곳은 고전적인 로마 레시피와 세심한 조리 방식을 결합한 공간입니다.
이 레스토랑은 호텔 발라디에르의 식음료 서비스의 일부로 설립되었습니다. 로마 요리 역사에 뿌리를 둔 조리 방식을 사용합니다.
이곳은 지역 식품 전통을 지지하기 위해 재료를 현지 생산자에게서 직접 공급받습니다. 이러한 접근 방식은 로마의 조리법과 풍미가 제공되는 음식의 핵심에 자리 잡게 합니다.
이곳은 매일 오전 9시에 문을 열며, 실내 좌석과 가능하면 야외 좌석도 마련되어 있습니다. 식사 시간대를 피해 방문하면 더 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다.
이곳은 특정 로마 전통에 따라 요리를 준비하는 지역 식품 장인들과 긴밀히 협력합니다. 이러한 파트너십이 매일 메뉴에 등장하는 요리를 구성합니다.
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위치
주소
Via della Fontanella 12, Via del Corso, 11/13, 00187 Roma RM, Italy
영업시간
월요일-목요일 09:00-00:30; 금요일-토요일 09:00-01:00; 일요일 09:00-00:30
전화
GPS 좌표
41.90921,12.47709
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:24
