Kintan Buffet, 인도네시아 켈라파 가딩 티무르의 일본식 그릴 요리 전문점
킨탄 뷔페는 자카르타 켈라파 가딩 티무르에 있는 일본식 야키니쿠 레스토랑입니다. 각 테이블에는 그릴이 내장되어 있어 손님이 직접 음식을 구워 먹습니다. 고기와 해산물은 다이닝 공간에 차려진 뷔페에서 골라 담습니다.
이 레스토랑은 일본에서 시작된 체인에 속하며, 고기 중심의 식사 스타일로 이름을 알렸습니다. 이후 그룹은 동남아시아로 확장하여 이 형식을 인도네시아에 소개했습니다.
킨탄이라는 이름은 일본어에서 유래했으며 고급 고기를 연상시켜, 테이블에서 무엇을 기대할 수 있는지 암시합니다. 손님은 테이블에 내장된 그릴에서 직접 조리하며, 이는 식사를 수동적인 경험이 아닌 모두가 참여하는 경험으로 만듭니다.
금요일 저녁과 주말에는 손님이 많아지기 쉬우므로, 그 시간대에는 예약을 해 두는 것이 좋습니다. 평일에는 비교적 한산해서 워크인도 쉽습니다.
각 테이블에는 매장에서 직접 만든 타레 소스가 제공되는데, 이는 시판 소스가 아닌 레스토랑만의 레시피로 만든 것입니다. 이 소스는 굽는 동안 사용하도록 고안되었으며, 각자가 음식의 맛을 조절할 수 있게 해줍니다.
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주소
RWV5+8VV, Jl. Boulevard Raya, RT.13/RW.18, Klp. Gading Tim., Kec. Klp. Gading, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240
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GPS 좌표
-6.15663,106.90967
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:35
