Die Butterhanne, 고슬라르의 마르크트 광장에 있는 레스토랑 겸 카페
디 부터한네는 고슬라르의 마르크트 광장에 있는 반목조 건물 안에 있는 레스토랑 겸 카페입니다. 전통 독일 요리와 하르츠 지역의 향토 요리를 제공합니다.
마르크트 광장에 있는 이 건물은 고슬라르가 주요 교역 중심지였고 버터가 귀한 상품이던 시대로 거슬러 올라갑니다. 시간이 지나면서 거래의 장소에서 사람들이 식사를 하는 장소로 바뀌었습니다.
'부터한네'라는 이름은 한때 이 마르크트 광장의 바로 이 자리에서 버터를 팔던 여성에서 유래했습니다. 오늘날 이곳은 하르츠 지역의 농산물을 활용한 메뉴를 통해 그 기억을 이어가고 있습니다.
마르크트 광장은 고슬라르 구시가지 어디에서나 도보로 쉽게 갈 수 있습니다. 레스토랑에는 실내 좌석과 광장을 향한 야외 테라스가 있습니다. 마을이 붐빌 때는 예약을 하는 것이 좋습니다.
다이닝룸에는 여러 시대에 걸쳐 수집된 역사적인 담배와 코담배 상자 컬렉션이 전시되어 있습니다. 이 물건들은 한때 이 지역에서 흔했던 수공예 전통과 밀접한 관련이 있습니다.
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