Mikata Buffet, 미국 플로리다주 젠슨비치에 있는 중국식 뷔페 레스토랑
미카타 뷔페는 플로리다주 젠슨비치의 노스웨스트 페더럴 하이웨이에 있는 중국식 뷔페 레스토랑입니다. 넓은 셀프 서비스 다이닝룸에는 따뜻한 요리, 차가운 접시, 스시, 해산물을 위한 별도의 스테이션이 마련되어 있습니다.
이 레스토랑은 2012년에 문을 열었으며 그 이후로 젠슨비치 지역에서 영업하고 있습니다. 이곳은 2000년대와 2010년대에 남부 플로리다에 퍼진 아시아식 뷔페 레스토랑의 물결의 일부입니다.
미카타 뷔페는 중국 요리와 일본식 스시를 한 공간에서 제공하는데, 플로리다의 이 지역에서는 비교적 드뭅니다. 손님은 따뜻한 요리, 차가운 접시, 갓 만든 스시 사이를 특별한 순서 없이 자유롭게 이동할 수 있습니다.
이 레스토랑은 매일 영업하며, 주말에는 평일보다 영업 시간이 더 깁니다. 점심이나 저녁 시간에 일찍 도착하면 요리가 떨어지기 전에 모든 스테이션에서 가장 좋은 메뉴를 고를 수 있습니다.
이 레스토랑에는 신선한 굴, 조개, 게를 갖춘 전용 생선 해산물 스테이션이 있는데, 이 가격대의 뷔페에서는 드문 경우입니다. 스시 롤은 카운터에서 요리사가 직접 만들어 제공하며, 접시에서 데워진 것이 아닙니다.
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