3 Fils, 아랍에미리트 주메이라에 있는 일본 요리 전문점
3 Fils는 주메이라 어항에 위치한 일본 레스토랑으로, 전통적인 일본 조리법에 와규, 트러플 요리, 핸드롤 스시 등 프리미엄 아시아 요리를 결합합니다. 옛 어부 건물을 개조한 공간에서 지역 및 국제 식재료를 조화시킨 정성 어린 메뉴를 선보입니다.
이 레스토랑은 2016년에 두 명의 에미리트 레스토랑 경영자와 셰프 악말 아누아르에 의해 설립되었습니다. 그들은 주메이라 어항에 있는 옛 어부 건물을 일부러 선택하여, 역사적인 공동체 공간을 새로운 다이닝 명소로 탈바꿈시켰습니다.
레스토랑 이름은 '잔돈'을 의미하는 현지 표현에서 유래하여 지역 언어와 공동체 정체성과의 깊은 연관성을 반영합니다. 이 이름은 이곳이 지역 주민들의 일상 언어와 연결되어 있음을 보여줍니다.
각 요리에 알레르기 유발 성분을 명확히 표시하여 고객이 정보에 입각한 선택을 할 수 있습니다. 하우스 메이드 진저 비어를 포함한 다양한 무알코올 음료가 준비되어 있습니다.
오키나와 출신의 셰프 시로마 슌은 72시간 동안 천천히 조리한 양갈비와 자신만의 조리 기법을 사용한 와규 던지 등 특별한 요리를 만듭니다. 이러한 정성이 담긴 방법은 각 접시에 들어가는 장인 정신을 보여줍니다.
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위치
Jumeirah
주소
Jumeirah Fishing Harbour ,Shop 02 - 1 Al Urouba St - Jumeirah 2 - Dubai - United Arab Emirates
웹사이트
GPS 좌표
25.21030,55.24331
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:35
