Sale & Pepe Barrio, 스페인 알리칸테에 있는 피자 가게
살레 앤 페페 바리오는 스페인 알리칸테에 있는 이탈리안 피자 가게로, 이탈리아 시장에서 공수한 신선한 재료로 손으로 만든 파스타와 피자를 제공합니다. 전통적인 레시피와 오래된 방식을 따릅니다.
이 레스토랑은 치체티라고 불리는 베네치아식 작은 접시 요리를 알리칸테에 소개하여, 피자와 파스타를 넘어 이탈리아 요리에 대한 지역의 이해를 넓혔습니다. 이 소개는 이탈리아 요리가 도시에서 이미 익숙한 요리를 훨씬 넘어선다는 것을 보여주었습니다.
이 레스토랑은 대대로 전해 내려오는 조리법에 따라 손으로 만든 라비올리와 피자를 만들어 이탈리아 요리 전통을 존중합니다. 이는 이탈리아인들이 유럽 전역의 사람들과 자신들의 요리 방식을 계속 공유하는 방식을 반영합니다.
이 레스토랑은 알리칸테 중심부에 있으며 야외 좌석과 예약 옵션이 있습니다. 정통 이탈리아 요리에 비해 가격대는 중간 수준이라, 식사 비용이 합리적입니다.
각 피자는 특별한 도우 블렌드로 만들어지며, 긴 발효 과정을 거칩니다. 이 과정 덕분에 피자가 소화하기 쉽고, 일반 피자 가게의 피자와 차별화됩니다.
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위치
주소
C. de Muñoz, 3, 03002 Alicante
전화
GPS 좌표
38.34519,-0.48276
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:24
