Le Trou au Mur, モロッ코, 마라케시 메디나에 있는 레스토랑
Le Trou au Mur은 메디나에 있는 현대적인 모로코 레스토랑으로, 하얀 벽과 흑백 타일 바닥이 있는 넓은 다이닝 룸을 갖추고 있습니다. 전통 모로코 예술 작품이 내부를 장식하며, 옥상 테라스에는 추가 좌석이 있습니다.
이 시설은 고대 메디나 지구에 있는 복원된 건물에 자리잡고 있으며, Ben Youseff Madrassa와 사진의 집(House of Photography) 근처에 있습니다. 이 위치는 도시의 역사적 중심지와 연결됩니다.
이 레스토랑은 모로코 가족을 통해 전해 내려온 전통 요리법을 제공합니다. 메슈이 양고기와 혼합 콩과 렌즈콩을 넣은 체르슈마 같은 지역 요리가 있습니다. 이러한 식사는 마라케시의 옛 지역 일상생활에서 중심이 되는 요리 관행을 반영합니다.
레스토랑은 Derb el Farnatchi 39번지에 있으며, 오후 6시부터 자정까지 예약을 받습니다. 실내 또는 테라스에서 식사가 가능합니다. 방문 시 메디나의 좁은 골목을 이동하는 데 추가 시간을 계획하세요.
이 레스토랑은 정통 모로코 구이 요리를 준비하는 진흙 오븐을 운영하며, 베르베르 셰퍼드 파이 같은 영국식 변형 요리도 제공합니다. 전통 모로코 기술과 영국 요리의 이러한 융합은 현대 마라케시의 국제적 성격을 반영합니다.
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