Hafiz Mustafa 1864 Beyazıt, 터키 파티흐에 있는 디저트 레스토랑
하피즈 무스타파 1864 베야즈트는 파티흐에 있는 디저트 레스토랑으로, 바클라바와 퀴네페 같은 전통 터키 과자를 오래된 조리법에 따라 만듭니다. 공간은 세련되었고 다양한 달콤한 메뉴와 지역 특산품을 맛보도록 권장합니다.
이 레스토랑은 오스만 제국 시기인 1864년에 설립되어 그 시대에 과자점으로 탄생했습니다. 조리법과 수공예 기술은 1세기 이상 거의 변함이 없습니다.
이 레스토랑은 터키 과자 만들기가 세대를 거쳐 전승되어 온 방식을 보여주며, 주방에서 그 기술이 실제로 행해지는 것을 볼 수 있습니다. 아나톨리아의 현지 재료가 각 조리 과정에서 핵심 역할을 합니다.
이 레스토랑은 신용카드를 받고 테이크아웃도 제공하므로 디저트를 사서 가져갈 수 있습니다. 아침부터 늦은 저녁까지 문을 열고 있어 원하는 시간에 방문할 수 있습니다.
준비 과정은 19세기 오스만 제국의 과자 만들기 관행으로 거슬러 올라가는 전문 도구와 기술을 사용합니다. 이러한 수작업의 세부 사항이 이곳의 각 디저트를 특별하게 만드는 요소입니다.
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위치
주소
Mimar Hayrettin, Yeniçeriler Cd. No: 39 /1, 34110 Fatih/İstanbul, Türkiye
영업시간
월요일-일요일 08:00-02:00
GPS 좌표
41.00855,28.96832
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:35
