Cartago, 아르헨티나 부에노스아이레스 팔레르모에 있는 테이크아웃 레스토랑
카르타고는 팔레르모에 있는 테이크아웃 레스토랑으로, 모퉁이에 위치하고 큰 창문이 있습니다. 엠파나다, 밀라네사, 구운 고기 등 전통 아르헨티나 요리를 제공합니다. 주방에서는 신선한 파스타와 현지 식재료로 만든 오늘의 특선 요리도 준비합니다.
이 건물은 1920년대에 지어졌으며 원래 동네 식료품점으로 사용되었습니다. 레스토랑은 그 시대의 원래 대리석 카운터와 나무 선반을 보존하고 있습니다.
이곳은 아르헨티나 음식 문화에 대한 이탈리아의 강한 영향을 반영하며, 가족 레시피로 만든 수제 파스타 요리가 있습니다. 방문객들은 주방이 여러 세대에 걸쳐 전승된 전통 기술을 어떻게 적용하는지 관찰할 수 있습니다.
이곳은 현금과 카드 결제가 가능하며, 반경 3킬로미터 이내 배달 서비스를 제공합니다. 화요일부터 일요일까지 영업하며 월요일은 휴무입니다.
매일 아침 주방은 주인의 할머니가 이탈리아에서 가져온 100년 된 사워도우 스타터로 신선한 빵을 굽습니다. 이 스타터 배양균은 빵에 독특한 풍미를 주어 종종 방문객들을 놀라게 합니다.
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