HomeGrown, 미국 노스애슈빌에 있는 레스토랑.
HomeGrown은 노스애슈빌에 있는 레스토랑으로, 지역 농장에서 재료를 조달해 현대적인 기법으로 남부 요리를 선보입니다. 주방은 지역 생산자와 협력하여 메뉴를 순환시키며, 다이닝과 케이터링을 모두 제공합니다.
이 레스토랑은 지역 농업을 지원하고 지역 내 지속 가능한 식습관을 촉진하기 위해 설립되었습니다. 개업 이후로 지역 생산자와 꾸준히 협력하며 애슈빌의 음식 문화에서 중요한 역할을 해왔습니다.
이곳은 노스캐롤라이나의 농업적 뿌리와 계절마다 자라는 것에 기반한 메뉴를 통해 식객을 지역 농부와 연결합니다. 주방과 주변 농지 사이의 관계를 모든 요리에서 맛볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 노스애슈빌의 접근성이 좋은 지역에 있으며, 직원들이 충분히 신경 쓸 수 있는 정규 영업 시간에 방문하는 것이 좋습니다. 케이터링을 고려하거나 바쁜 시간에 자리를 확보하려면 전화를 미리 하는 것이 도움이 됩니다.
이 레스토랑은 여러 농장과 제휴하여 현재 수확되고 있는 것에 따라 특선 메뉴를 정기적으로 바꿉니다. 즉, 메뉴는 방문할 때마다 달라지며, 각 식사는 그 순간에 갓 구한 재료를 반영합니다.
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위치
주소
371 Merrimon Ave, Asheville, NC 28801, USA
영업시간
월요일 12:00-17:00; 목요일-일요일 11:00-19:00
전화
GPS 좌표
35.61169,-82.55491
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:23
