Po Melvin's, 어빙 스테먼스 회랑에 있는 케이준 레스토랑
포 멜빈스는 어빙의 스테먼스 회랑 지역에 있는 케이준 레스토랑으로, 전통적인 조리법으로 만든 남부 요리를 전문으로 합니다. 메뉴에는 치킨 프라이드 치킨, 로스트 비프, 다양한 스타일의 포보이 샌드위치가 있습니다.
이 레스토랑은 1980년대 후반에 문을 열었으며, 어빙의 식당가에서 꾸준히 자리 잡아 왔습니다. 초기부터 이곳을 정의해 온 조리법으로 남부 및 케이준 요리를 계속 제공하고 있습니다.
메뉴는 남부 요리 전통에서 비롯되었으며, 할라페뇨 콘브레드와 튀긴 돼지갈비는 오랜 기법으로 준비됩니다. 다양한 스타일의 포보이 샌드위치는 레스토랑의 정체성을 형성하는 케이준 영향을 반영합니다.
매일 오전 11시부터 오후 8시 50분까지 영업하며, 점심과 저녁을 제공합니다. 양이 넉넉하므로, 나누어 먹거나 가벼운 식사를 원하는 경우 계획을 세우는 것이 좋습니다.
이 식당은 가격을 낮게 유지하면서 큰 양을 제공하는 것으로 평판을 얻었으며, 가족과 단체에게 인기가 많습니다. 오랜 역사에도 불구하고 많은 방문객에게 간과되지만, 지역 주민들은 진정한 동네 보석으로 알고 있습니다.
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