Il Randagio, 이탈리아 볼로냐의 보르고 파니갈레에 있는 레스토랑 및 피자 가게
일 란다조는 보르고 파니갈레에 있는 식당으로, 지중해 요리와 이탈리아 요리의 완전한 메뉴를 제공합니다. 직접 만든 파스타, 엄선된 고기, 전통 피자를 실내에서 즐길 수 있습니다.
이곳은 1981년에 Milesi 가족의 운영 아래 오스테리아로 문을 열었으며, 그들은 수년간 요리 전문성을 길러왔습니다. 가족은 이곳에서 계속 일하며 지역에 오랜 전통을 세웠습니다.
이곳은 에밀리아로마냐 요리의 전통을 반영하며, 볼로냐의 요리 유산을 대표하는 수제 파스타와 지역 고기에 중점을 둡니다.
이곳은 매일 정해진 시간에 문을 열며, 온라인 예약 시스템으로 예약을 받습니다. 특히 주말에는 미리 계획을 세워 테이블을 확보하는 것이 좋습니다.
이곳은 Milesi 가족 구성원 몇 명이 직접 운영하여 일관된 품질과 모든 세부 사항에 대한 개인적인 관심을 보장합니다. 이러한 직접적인 참여가 수년간 사업을 형성해 왔습니다.
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