El Charro, 미국 투손 시내에 있는 멕시코 음식점.
엘 차로는 투손 시내에 있는 멕시코 음식점으로, 엔칠라다, 타말레, 갓 만든 토르티야 등 소노라 지방의 전통 요리를 제공합니다. 1896년에 지어진 건물에서 운영되며, 실내와 실외 좌석이 모두 있습니다.
1922년 모니카 플린에 의해 설립된 이곳은 미국에서 가장 오랫동안 운영된 멕시코 음식점이 되었습니다. 설립 이후 줄곧 가족이 소유하고 운영해 왔습니다.
주방에서는 쇠고기를 햇볕에 말려 카르네 세카를 만드는데, 이는 이 지역의 사막 환경에 맞게 여러 세대에 걸쳐 다듬어진 기술입니다. 이 방법은 현지 요리사들이 가용한 자원과 기후에 맞게 자신의 기술을 적응시킨 방식을 보여줍니다.
이 레스토랑은 케이터링 서비스를 제공하며 20명 이상의 단체를 수용할 수 있습니다. 또한 멀리서 주문하려는 사람들을 위해 일부 메뉴를 전국으로 배송합니다.
치미창가는 모니카 플린이 요리 중 부리토를 뜨거운 기름에 떨어뜨리면서 이 주방에서 우연히 만들어졌습니다. 그 순간 그녀의 외침이 나중에 지역에서 사랑받는 요리의 이름이 되었습니다.
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위치
주소
311 N Court Ave, Tucson, AZ 85701
GPS 좌표
32.22572,-110.97458
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:34
