Simply Thai, 하이피크에 있는 태국 음식점
심플리 타이는 하이피크의 메인 스트리트에 있는 개조된 건물에 자리한 레스토랑입니다. 현지 공급업체와 아시아 마켓에서 조달한 재료로 전통 태국 요리를 준비합니다.
이 레스토랑은 2015년에 문을 열어 이전 펍을 개조해 하이피크 지역 최초의 태국 음식점이 되었습니다. 이 개업은 이 지역에 아시아 요리가 시작되는 계기가 되었습니다.
메뉴에는 태국 각 지역의 요리 전통이 반영되어 있으며, 각각 고유한 풍미와 기법을 지니고 있습니다. 방콕 요리와 치앙마이 스타일의 차이를 맛볼 수 있습니다.
메인 스트리트에 있어 도보나 차로 쉽게 찾을 수 있습니다. 특히 주말에는 예약이 권장되며, 다른 곳에서 먹고 싶은 사람을 위한 테이크아웃 옵션도 있습니다.
레스토랑은 자체 허브 정원을 운영하며 타이 바질, 레몬그라스, 카피르 라임 잎을 재배합니다. 이 신선한 허브는 매일 요리에 직접 수확하여 사용합니다.
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