Deda, 이스라엘 리숀레지온에 있는 조지아 음식점
데다는 리숀레지온에 있는 조지아 음식점으로, 힌칼리 만두, 치부레키 고기 파이, 치즈와 허브를 채운 여러 가지 빵과 같은 전통 요리를 제공합니다. 주방은 조지아 지역에서 유래한 레시피에 중점을 둡니다.
이 레스토랑은 1882년에 설립된 이스라엘 최초의 유대인 정착지 중 하나인 리숀레지온에 있습니다. 조지아 요리는 코카서스 지역에서 온 이민자들을 통해 이곳에 전해졌습니다.
이곳은 공유 요리와 공동 테이블 세팅을 제공하여 조지아인들이 식사를 위해 모이는 방식을 반영합니다. 이렇게 먹는 것이 이곳의 식사 경험의 중심입니다.
영업 시간은 일요일부터 목요일은 18:00부터, 토요일은 21:00부터 자정 이후까지입니다. 앱을 통한 배달도 가능하므로 집에서 식사를 원하시면 이용하세요.
이곳의 하차푸리 빵은 특별한 제조 과정을 따릅니다. 반죽을 세 번 부풀린 후 지역 치즈 블렌드를 채웁니다. 이 정성스러운 과정 덕분에 각 빵이 특히 폭신하고 풍미가 좋습니다.
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