Gasthof Waldeslust, 독일 함펠데에 있는 레스토랑입니다.

가스트호프 발데스루스트는 4개의 다이닝 룸과 전통 홀을 갖춘 시골 레스토랑으로, 자체 농장과 지역 공급업체의 식재료로 독일 요리를 제공합니다. 생선은 자체 수역에서, 고기는 이웃 농장과 자체 사냥터에서 조달합니다.

이 건물은 1873년에 설립되어 그 이후로 지역 요리에 중점을 두고 있습니다. 이러한 연속성은 19세기 시골 레스토랑이 농업과 사냥과의 유대를 통해 어떻게 성격을 구축했는지를 보여줍니다.

이 시설은 지역 풍경에 뿌리를 둔 전통적인 조리 방식을 반영합니다. 무어랜드 양, 갤로웨이 소, 제철 사냥감 같은 시그니처 요리는 지역 농업과 사냥 관행과의 오랜 연관성을 보여줍니다.

레스토랑은 큰 동물 우리 옆에 있으며, 전망이 있는 정원 테라스와 어린이 놀이터를 갖추고 있습니다. 시설은 휠체어로 이용 가능하며, 다양한 필요에 맞는 식사 및 휴식 공간을 제공합니다.

이 부지에는 다양한 동물 종이 있는 야생동물 우리가 있으며, 주방에서 제공되는 신선한 사냥감 고기를 공급합니다. 손님은 다이닝 공간에서 우리를 내려다볼 수 있어, 식사와 그 출처 사이의 직접적인 연결을 만듭니다.

• 위치: Hamfelde
• 접근성: 휠체어 이용 가능
• 주소: Dorfstraße 6, 22929 Hamfelde
• 영업시간: 수요일-일요일 10:00-22:00
• 전화: [phone]
• 이메일: [e-mail]
• 웹사이트: https://waldeslust-hamfelde.de
• GPS 좌표: 53.60507,10.44551
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:23